中国是茶叶的故乡，不仅有着悠久的茶历史，还有着严格的茶礼仪。
        礼仪是人们生活和社会交往中约定俗成的，人们可以根据各式各样的礼仪规范，正确把握与外界的人际交往尺度，合理的处理好人与人的关系。如果没有这些礼仪规范，往往会使人们在交往中 感到手足无措，乃至失礼于人，闹出笑话，所以熟悉和掌握礼仪，就可以做到触类旁通，待人接物恰到好处。
        礼——人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁（荀子）
        仪——则指的是仪容、仪态、仪表
        喝茶前我们应该注意哪些礼仪
        座位原则：
        1.“尊位”—面对主人，主人的左手边
        2.方向—顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边
        3.顺序—老年人、中年人、比自己年纪大的人（师者、长者为尊，如果年龄相差不大，女士优先）
        座位注意：忌讳“对头”坐 (即：头对头和主人面对面的坐 避免不了，由小孩子来坐)
        第一道礼节：
        主人冲泡了第一泡茶，并且请你品茶的时候，作为客人的第一次回礼
        第一次客人回礼：
        起身，男性抱拳女性合十，一躬，坐下，双手接过(或者双手捧起茶杯)先闻香，后慢慢缀茶一口，放下茶杯，口中称赞主人(或者茶艺或者茶香或者其他的，随便你咯^_^)
        后续客人回礼：
        扣指礼（屈指跪） 也是现在人们用的较多的一种。
        早先的叩指礼是比较讲究的，必须屈腕握空拳，叩指关节。随着时间的推移，逐渐演化的比较简单了，大拇指的指尖对食指的第二指节，伸直屈着的食指和中指，用食指和中指的第二节的面，轻轻点击你面前的茶桌的桌面。
        扣指礼的来历
        乾隆微服南巡时，到一家茶楼喝茶，当地知府不小心知道了这一情况，也微服前往茶楼护驾，怕万一出事，自己担待不起。到了茶楼，也就在皇帝对面末座的位上坐下。皇帝心知肚明，也不去揭穿，久闻大名、相见恨晚地装模作样寒暄一番。皇帝是主，免不得提起茶壶给这位知府倒茶，知府诚惶诚恐，但也不好当即跪在地上来个“谢主隆恩”，于是灵机一动，弯起食指，中指和无名指，在桌面上轻叩三下，权代行了三跪九叩的大礼。于是这一习俗就这么流传下来。
        喝茶中的礼仪
        1.主人要主动介绍茶
        主人要先说出准备好的茶种类，然后问客人喝什么茶。然后简要地介绍一下所冲泡的茶叶名称、产地、品质特征、冲泡要点及文化背景等，让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。
        2.倒茶前要温茶壶、茶杯
        在冲茶、倒茶之前最好用90°以上的开水冲烫茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。温壶不仅要温茶壶，还要温杯。
        3.茶壶嘴不能正对他人
        放置茶壶时，壶嘴不能正对他人。因为，正对他人则表示请人赶快离开，是非常不礼貌的。
        4.忌徒手抓茶叶
        取茶时应使用茶匙，若没有茶匙，可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动，使适量的茶叶落入壶或杯中。切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混入。
        5.送茶杯时忌碰杯沿
        将泡好的茶端给客人时，最好使用托盘，若不用托盘，注意不要用手指接触杯沿。端至客人面前，应略躬身，说“请用茶”。也可伸手示意，同时说“请”。
        6.酒满敬人，茶满欺人
        中国人讲究“七茶八酒”，倒酒时可以倒满，但斟茶时只斟七分，一方面暗喻了“七分茶三分情”之意，另一方面客人在拿茶杯时也不容易烫到手，合情合理，这便是中国人的茶桌之礼！
        7.论资排辈敬茶，煮茶者最后饮
        在敬茶时除了论资排辈，按步就方之外，还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称“柜长”（煮茶冲茶者）才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
        8.左手持杯，右手托杯
        喝茶人应右手持杯，左手托杯底，双手奉出才是对主人的尊敬。
        9.忌“一口闷”或“亮杯底”
        中国人喝酒时讲究“感情深，一口闷”，喝完时也会把杯底朝下或杯底亮给别人看，示意一滴不剩，以示尊重。但喝茶不同，要缓缓地喝、慢慢地品，十分忌讳“一口闷”或者“亮杯底”，不过和喝酒一样，喝茶最好也要喝完，不能浪费了好茶，辜负了主人的一片好意。
        10.严禁随意抽烟、递烟
        喝茶时，在未经主人或在场客人允许之前，是不能抽烟的。如果实在想抽，最好喝了五泡之后，征询一下旁人的意见，得到同意后，方可抽。另外，才坐下就发烟、递烟的行为，也视为失礼，这一点需要谨记！科仪  刘然