秋天到了，在我老家曲阳的山坡上，会开出一种与韭菜花相似的小花，我们当地称之为“野韭菜花”。因为生长在贫瘠的山地上，与菜地里栽种的韭菜不一样，茎叶细小，开花也早，长在石头缝隙、野草中间，如果不是花期，很难发现、辨别出它们。有的地方很多，有的地方很少，仔细寻觅，也采摘不了多少。闻一闻，花香浓郁，晒干后，挂在墙上，炒菜做汤放上一点，味道很香，是一种不可多得的天然美味。
        小时候，山上很多，但是正赶上秋收，人们大多没有时间去采摘，而花期又短，很快就找不到了，所以并不常吃，很多时候是亲戚送一点。那种香味和嚼在嘴里的感觉，一直留在脑海里，挥之不去。
        到了城市，离老家不到100公里的距离，更是很难身临其境，大多时候，到了秋季，心中便念念不忘。不过，在饭馆的菜单上，倒是经常见到一道菜--山葱花炒丝瓜，似乎只有这道菜，根据小时候的记忆，这个山葱花便是野韭菜花，至于为什么叫山葱花？心里想大概是地域的原因，因为在唐县的农家院里也是这么叫，老家的同学群里晒过的照片，也有称作山葱花的。
        带着困惑，查了百度，百科真有山葱花的词条，是这样说的：
        山葱花学名细叶葱、细叶韭（Allium tenuissimum L.），别名：野山葱花、野葱花、野韭花、扎蒙花、麻麻花、贼麻花等，为葱属百合科多年生草本植物。广泛分布于河北、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、山东、山西、甘肃、四川、陕西、宁夏、河南、江苏和浙江海拔2000米以下的山坡、草地或沙丘上。其花朵含有11种天然芳香物，是北方地区群众炝锅、炒菜、火锅、面食、拌凉菜的上等调味料。
        理论上看来它们是一回事，只是不同地域的不同称呼罢了。
近期周末无事，跟朋友开车到附近山里转了转，满城区柿子沟也是小有名气，其东峪村生长着据说已有千年的柿树王，闲转之余，没有忘记这个季节的野韭菜花。根据村人的指点，在柿子树下面找到了当地人认为的野葱，由于今年夏天的雨水偏多，加上柿子树遮阴，地上生长着嫩绿的野葱。仔细看过之后，并不是真正的野韭菜花，或山葱花，当地人说野葱不开花，当地没有野韭菜花。
        野葱是好东西，长在山野之地，无人看管，秋后自然干枯，采一些，也好不虚此行。只是又多了一个概念--野葱，野葱、山葱花、野韭菜花，是个什么关系？此次没有携带工具，只能用手去揪，带不出根。通过与从老家春天带回的、当时认为是野蒜的图片做了一番对比，可以认为是一种东西。野蒜、野葱在百度里很多，图片相似，介绍各异，都属葱科（百合科里分出来的）葱属，实际上是要开花的。那它们开的花是山葱花吗？看来不像。相同季节，野蒜、野葱，人们吃的是茎叶，山葱花、野韭菜花，人们选择的是花，不应当是一回事。
        带着些许疑问和多年的回忆，写下了以上文字，但仍然存在着一些问题，这些问题受限于经验、见识的不足，无法清晰地解答，也许已有明白之人，对此无需揣测，但凡指点一二。王向坤