我的老家曲阳县属于半山区，什么是半山区？就是介于平原与山区过度的地带。县城东部到定州之间是平原，其他地方就是山地、丘陵、河套沙地，没有高山。有的地方山头光秃秃，有的地方坡顶还种着庄稼。说优点，就是既有山区的特点，又有农耕地区的特色，多山，多水，少田，分布不均，土壤差异很大。         当地对于地名的称呼大多跟坡、岗、台、滩等有关系，我们这里要说的是野韭菜花，就生长在山岗上。 
        虽然，我自小在农村长大，也吃过不少野韭菜花，但真正到野地里采野韭菜花的次数却很少。印象当中，不是学校学习，就是有别的事情，很少有单独的时间去干这个事情。野韭菜花毕竟仅能用于炝锅调味儿，没有经济价值，在以前，特意跑去干这个事儿，似乎不大妥当。         人们很多时候只是在顺路的情况下，才顺手采集一些。并且，生长的地方较为偏僻荒凉，一个小孩儿，如果没有伴儿，是不会单独去的。这种情况，其实较常见于我们的周围，很多人可能对于周边的某些地方很熟悉，却没有去过多少次。 
        按有限的经历及经验分析，野韭菜花大致在夏末秋初开放，这个时候采摘，应当是最好的。花期能持续月余，白露之后，开始结籽，干枯。 
        野韭菜花，专门生长在贫瘠的山地，属于大自然的馈赠，在物质匮乏的年代，这个味道给人们留下了深刻的印象。每年到了这个节气，人们会不自觉的想起、谈起它。         如今，生活条件已大为改善，人们更有心思和时间来寻觅它的踪迹。于是乎，在我们老家的许多朋友圈里，到点就会有很多人晒出野韭菜花的照片。 
        以前，只知道把野韭菜花晒干一小把一小把的绑起来挂在墙上，用的时候，揪一些放到锅里，立即有一股专属于野韭菜花的香味儿飘了出来。这个香味儿不是葱、姜、蒜等调位品能够比拟的，炒菜，做汤，都非常适宜。  
        现在，人们有了冰箱，把刚采摘的野韭菜花放到瓶子里用盐腌起来，保鲜即可，量够的话，可以吃一年。 
        由于天然生长，受到人为开山的干扰破坏，只能说，生长环境不太好。通俗地讲，就是不好找了。运气好的话，会看到山坡上成片白色野韭菜花，有时，则是零星的隐藏在杂草之间。 
        现在，人们出去采集，更多的是一种乐趣，尤其是带上小孩子。山坡一般较为平坦，危险性较小，主要还是踏青郊游，野韭菜花反而成了一种副产品，对于有时找不到，也不感到怎么样。 
        与野韭菜花就差一个字的就是韭菜花，那是人工培育的，也是这个季节出现，市场上有卖的，人们更多用来酿制，用于调制吃火锅时的麻酱调料，那是另一种口味儿。 
        以前，见过野葱、野蒜，经过多方印证，它们不开花，生长在田间地头，虽然叶莛相似，但和野韭菜花不是一样东西。 
        到是人们在饭馆的菜单上看到的“山葱花炒丝瓜”，这个山葱花就是野韭菜花，可能不同地方的叫法不一样。 
        同样的野趣，在城市的孩子们心里，可能就淡了很多或没有。每年都有从农村出去的孩子，在他们的心里或许多少牵挂着家乡的味道，成为无法忘却的印记，年年想起。