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文化园地

家乡时
2017-03-08 17:57:00    浏览次数:
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        时间的行者默默的走着,悄然无声,静静的看着,不闻不问。于是,我感叹,转眼,一个个年头过去了,一晃,一个个念头失败了。日子已经过得不清不楚了,生活依旧像个谜团,我始终找不到答案,唯有回家,我总是清醒的,吃几碗牛肉面,加肉加蛋加菜,好好的感受一下阔别一年的家乡的味道。
        人们说:“离家的饺子回家的面”。对饺子并非那么在意,但是回家的第一天,第一时间,加蛋加肉的牛肉面唯独不会变。面条的柔软、劲道,汤汁的美味、可口,吃后口齿留香,回味无穷,想着,垂涎欲滴,难耐不定。虽然不至于让我说成珍馐美馔,山珍海味,但对于每个离家外出的人,承载着无法割舍的乡愁,于是,便成了难以忘怀的味道。
        在兰州,早上起来,一碗牛肉面必不可少,特别是前一天晚上玩的很迟,早上起床又很晚。而在前一天的晚上,要早早的预订好位子。在兰州,火锅是非常美味并且流行的,有许多很出名的火锅店,人如潮涌,一批接着一批,人们总是情愿且焦急的等待着。吃完火锅,去KTV,或者是火吧,或者是酒吧,喝酒唱歌,玩到凌晨一两点,彼此搀扶着,来到十字路口,吃碗美味的羊汤泡馍,或者是羊杂,撸串、炒面、烩面等等。
        对于羊肉,我是极爱吃的。在年前,父亲会和他的几个朋友买条羊腿,架起高压锅。等肉在锅里沸腾,我们坐在火炉边喝着茶。在铁罐中放入茶叶,倒入冷水,搭在火炉上,过会儿,水便沸腾起来,将沸腾的茶水一一分到每个人的杯子里。轻轻喝了一口,不由自主的吐出一声;“好苦呀!”这勾起了我小时候的记忆。爷爷还在世时候,每天早上都这样喝茶。那时,我差不多高过火炉一个头,目不转睛的盯着搭在火炉上的茶水,爷爷笑着看着我,将温热的茶水给我倒点在杯子里,我高兴的捧起来,大大的喝了一口,然后额眉皱成了花,眯着眼冲着爷爷,爷爷笑的更开心了,狠狠地掰了一大半冰糖放在我的杯子里,我拿着筷子匆忙的搅拌着,迫不及待着“咕咕”连喝几口。回忆过后,我安静的喝着,似乎也品到了一些味道。羊肉煮好了,我们一边吃着,父亲和他的朋友一边说着这样肉如何如何,这羊汤怎样怎样,而对于我,是感觉不出它的好坏的。我只是听着,快乐着吃着盘中的羊肉。
        回家,也许是回忆的继续和重复,以及新回忆的产生。家乡是一幅画,产生一段情,发生一些故事,度过一场旅程,一曲闲愁,几度夕阳,为之动容的往事。
                                                                     管线 齐禄军
 

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